Dans chacune de nos conserves, les chairs de bourgots sont rehaussées en saveurs par différentes recettes, toutes élaborées à partir des richesses gustatives de notre nature québécoise, ainsi que par des chefs émérites passionnés par les produits marins d’ici tels que Pierre-Olivier Ferry, Colombe St-Pierre et Tommy Roy. En toute simplicité, chacune de nos recettes comporte peu d’ingrédients, mais qui ont été choisis méticuleusement pour leur qualité culinaire, leur naturalité et leur proximité. Le tout sans additifs ou conservateurs.